Spaghetele carbonara sunt una dintre cele mai simple si indragite retete de paste. Reteta aceasta este cea care a prins cea mai bine la copilul meu si cred ca majoritatea copiilor adora acest tip de spaghete.
INGREDIENTE:
250 g spaghete
100 g sunca
50 g bacon
1 lingura unt
2 galbenusuri
150 ml smantana
parmezan
1 lingura de cascaval
sare
piper
PREPARARE:
Pentru inceput punem apa cu sare la fiert intr-o cratita. Cand da apa in fiert punem pastele la fiert. Avem grija sa facem sosul cat timp acestea fierb. Calim intr-o tigaie mai mare baconul taiat cubulete, apoi il scoatem si calim in acel ulei sunca.
Batem galbenusurile cu smantana si cu 1 lingura de cascaval.
Turnam amestecul de smantana peste sunca, adaugam si baconul, sare, piper proaspat macinat, apoi lasam cateva minute sa fiarba, amestecand continuu.
Dupa ce au fiert pastele, le strecuram de apa si le punem in tigaie, peste sunca calita cu smantana si ou. Amestecam pana se omogenizeaza compozitia, apoi luam de pe foc.
Le servim imediat cu parmezan ras.
Pofta buna!
Noua ne place cu siguranta! Sunt foarte gustoase!
Raluca multumesc!
Scuze de greseala! A fost din viteza!
Cred ca toti gresim din graba…
Imi place la nebunie carbonara. Eu le mai pun si niste verdeata peste.. delicioase oricum ! pupici
Anto si eu pun pentru mine, baietii mei nu prea vor verde in fata ochilor. Pup
Foarte,foarte bune.O zi minunata iti doresc.
Multumesc Mihaela. Te pup
cu smantana le facem noi si atunci nu mai punem deloc oua! (alergica din mine papa doar oua de la tara
) ) te pup dulce!
Multumesc Andreea, si eu te pup!
Yummmmi, le adoooor! Arata super bine!
Multumesc Dana!
Foarte bune pastele, la noi au mare trecere, oricum! Puup!
Multumesc Adela!
Arata foarte bine pastele tale…ca de obicei, dealtfel!
Multumesc Viviana.
Minunate!Si eu mai adaug smantana,ne plac oricum!Pupici!
Multumesc Flory. Pupici
Mmm… ce bunatate! Pup
Multumesc Simona!
Ador pastele, asa ca nu refuz o portie!!!Super bune!Pup!
Licuta cu drag! Pup
Mor dupe ele !!!! Am si eu in plan zilele astea paste !!
Adina, eu le fac aproape saptamanal, pentru copil.