INGREDIENTE:
(pentru 2 portii individuale)

200 g piept pui fiert
120 g ciuperci champignon
100 g praz
150 g mascarpone
5-6 linguri lapte
3 linguri smantana
1 lingura mustar
1 catel de usturoi zdrobit
2 linguri ulei masline
sare
piper
cimbru
aluat de foietaj

Pentru uns:
1 galbenus
1 lingura lapte

PREPARARE:

Calim in uleiul bine incins prazul si ciupercile tocate cuburi grosolane aproximativ 2 minute.

Adaugam pieptul de pui fiert, tocat cuburi, condimentam cu sare, piper si cimbru si continuam sa le calim 2-3 minute impreuna, apoi luam tigaia de pe foc. Cat timp se calesc acestea amestecam intr-un bol mascarpone cu lapte si smantana.

Punem 1 lingura de mustar simplu si usturoiul pisat (zdrobit) peste amestecul de carne cu ciuperci, apoi amestecam bine pana se omogenizeaza. Turnam amestecul de mascarpone si amestecam iar. Compozitia obtinuta o punem intr-un vas termorezistent, sau in vase individuale.

Acoperim umplutura cu aluat de foietaj. Intepam in cateva locuri aluatul, ungem cu un galbenus batut cu o lingura de lapte, apoi coacem placinta, in cuptorul preancalzit la 200°C, timp de 20-25 minute.

O servim fierbinte, in fuctie de cat de calda suportam mancarea, imediat cum o scoatem din cuptor.

Sa aveti pofta!

32 Comentarii

  1. Angi says:

    ateatea retete de la tine isi asteapta randul, incat nu mai am rabdare…
    o zi frumoasa, pupici!

  2. Dorina says:

    Bun , buun , ca de obicei . Se vede cat esti de pasionata de ceea ce faci , zilnic faci ceva nou si bun .

  3. Edith says:

    ce bine arata! n-as refuza una acum :))
    O zi frumoasa!

  4. Fancy Cake says:

    Ma innebunesti cu retetele tale! Asta a urcat repede in lista “To do”! Imi place!

  5. Dana says:

    Arata foarte bine …combinatia ideala pt mine: pui, praz, ciuperci :) Yuum!

  6. TeoBucatar says:

    Foarte buna combinatia de ingrediente!

  7. alinutzika says:

    Arata incredibil de bine!

  8. Bianca says:

    yamy ce delicatesa ai facut tu aici… super

  9. Antonina says:

    Apetisanta!!! Si formite.. hmm vreau si eu asa albe si dragute! pup

  10. Simona says:

    Ce bine arata !!!

  11. Simona says:

    Of… cum ma chinui tu… Dar te iert daca-mi oferi o portie! :)) Pupici

  12. FLORY says:

    Imi place combinatia,iar tu esti cea mai harnicuta!Pupici!

  13. Iai, musai de incercat odata pentru cina asa ceva!!

  14. Licuta Marin says:

    Super buna!!!Trecuta pe lista:)Pup!

  15. Roxi says:

    Deci,ca de obicei FABULOASA !!!! Imi ploua in gura asa ca nu mai aveam cum sa o aman.MULTUMESC DIN SUFLET PENTRU TOATE ACESTE RETETE !!!!!

Lasa un comentariu


Ultimele articole

PUI CU OREZ SI CIUPERCI

Adaugat pe 28 Jul, 2014

1 Comentariu

CROSTINI CU CREMA DE OUA

Adaugat pe 24 Jul, 2014

2 Comentarii

PASTE CU SALATA CAPRESE

Adaugat pe 22 Jul, 2014

0 Comentarii

PASTE ALLA SICILIA

Adaugat pe 21 Jul, 2014

1 Comentariu