INGREDIENTE:
Pentru nudli:
510 g cartofi fierti in coaja
1 lingurita margarina
100 g faina
1 praf de sare
Pentru topping:
1 lingura ulei
100 g pesmet
50 g nuca macinata
1 lingurita zahar pudra vanilat
Pentru servit:
zahar tos sau pudra
1 praf de scortisoara
PREPARARE:
Cartofii fierti in coaja ii curatam imediat cum ii scoatem din oala (fierbinti) si ii zdrobim, ca la pireu, sau ii dam prin razatoare. Punem 1 lingurita de margarina, apoi incorporam faina amesteacata cu un praf de sare. In functie de apa retinuta de cartofi, este posibil sa mai avem nevoie de putina faina.
Framantam aluatul pana devine neted si nu se lipeste de maini. Inainte sa pregatim nudli facem toppingul: in uleiul incins punem pesmetul si nuca, cu putin zahar. Le calim, pana se inchid putin la culoare, apoi luam de pe foc.
Rupem bucati de aluat si le rulam intre palme. Ruloul va avea un diametru de aproximativ 1.5 cm. Taiem nudli astfel incat sa aiba 3-4 cm.
Ii punem sa fiarba in apa clocotita sarata pana se ridica la suprafata. Ii scoatem cu o lingura cu gauri si ii tavalim prin pesmetul calit.
Punem nudli pe un platou, presaram zahar si scortisoara dupa gust, apoi servim.
Putem inlocui pesmetul si nuca cu mac si zahar.
Pofta buna!
Seamana la gust cu galustele cu prune cred
Sau poate ma insel…nu am mancat pana acum nudli desi am auzit de multe ori 
Da si eu cred la fel. Ceva de genul fac si eu cand prepar galusti cu prune, dar bineinteles din compozitia respectiva care contine ou si nu margarina. Si tot putisoare le numesc si eu
Multumesc, Ioana.
aici nu avem insa galuste…
Fac putisoare de fiecare data cand fac gomboti cu prune, sunt un must do cand faci gomboti
)) Ti-au iesit faine
Si eu fac la fel, Corina.
Ce bine arata.Pupici!
Multumesc Mihaela. Pup
Mancam si eu cand eram mica. Acum am uitat de ele…
Le voi incerca cu siguranta.
PS Nu stiu de ce nu mai primesc postarile tale in lista mea de bloguri. Trebuie sa verific.
Pupici
Raluca, poate are legatura cu modificarea google. Nici mie nu imi afiseaza google friend connect.
Putisoare de post?
Nu e cam dubioasa alaturarea?
Vai, Cristina!!! :”> :”> Cu fuduliile m-am obisnuit de mica
dar … cum sa mananc putisoare?! 
)
Glumesc! Arata foarte bine! Desi nu am mancat niciodata, nu as refuza o portie de la tine!
Pupici
Licuta sunt bune, merita sa le incerci.
Super tare reteta.Imi aminteste de copilarie.Bunica mea o facea foarte des, dar cu alt toping mai ciudat un pic, dar care mie imi place ff mult.
Multumesc Claudia.
Simpli si buni deasemenea.De pus in practica,notat.Nu am mai mancat de mult timp.
Multumesc Mimmi.
Vai , bunica ne facea nudli , ce dor imi e de ei .
Dorina, ii poti face si tu pentru fetita ta, se fac usor.
Sunt exact acelasi lucru ca si galustele su prune,doar ca celor mici le plac mai mult asa, adica fara nimic in interior. Oricum sunt super,mie imi facea mama si bunica de cand eram mica,incercati si voi.
Gaby si eu le adoram cand eram mica, acum copilul meu ar manca zilnic…
Fetelor sunt foarte gustoase nudli,mie imi plac mult si cu sos sarate,aceasta este o ideie nou,merci!:)
Olga, care este reteta ta pentru nudli sarate?