ghebe-cu-usturoi-si-mamaliga

Cu aceasta reteta de ghebe ma incanta mama in fiecare toamna cand eram copil. Acum le gasim foarte rar, dar ne bucuram maxim de prezenta lor in farfurie. Am primit de la verisoara mea o punga de ghebe asa ca pot sa impartasesc si voua aceasta reteta simpla, buna si de post!

INGREDIENTE:

500-550 g ghebe
1 ceapa mare
1 ardei kapia mic
2-3 linguri ulei
o capatana usturoi – mare
100 ml supa de legume /apa
sare
piper

PREPARARE:

Spalam ghebele bine apoi le punem la fiert. Daca sunt deja conservate sarim peste fiert, doar le spalam si le tocam.

ghebe-cu-usturoi-si-mamaliga-1

Intr-o tigaie calim ardeiul tocat cubulete si ceapa tocata marunt pana devine translucida, adaugam ghebele fierte si tocate grosolan.

ghebe-cu-usturoi-si-mamaliga-2

Lasam in jur de 10 minute sa se prajeasca, stingem cu 100 ml supa de legume, asezonam cu sare, piper si cativa catei de usturoi pisati si lasam pe foc pana se evapora lichidul. Intre timp pregatim mamaliga. Cu 2 minute inainte sa oprim focul punem restul de usturoi pisat si gustam sa vedem daca mai avem nevoie de sare sau piper.

ghebe-cu-usturoi-si-mamaliga-3

Servim ghebele cu usturoi, mamaliga si un pahar de tuica!

ghebe-cu-usturoi-si-mamaliga---01

Sa aveti pofta!

Reteta aceasta este special realizata pentru provocarea Dulce Romanie

14 Comentarii

  1. Dorina says:

    Suuper bune , ador ciupercile .

  2. FLORY says:

    Ador ghebele si mancarica ta imi place maxim,mai ales ca are mamaliguta alaturi!Pupici :)

  3. Emily says:

    preferatele mele <3

  4. Mancare de ghebe am facut si eu pentru maine. O bunatate..Pup!

  5. Alina Vicu says:

    Ce bune sunt! N-am mancat anul asta deloc. :(

  6. Maya says:

    Asta e adevarat party pentru papile! Mmmmmm, bun rau!

  7. Magda Adina says:

    Nici nu mi-as putea dori mai mult de atat , jur !!!! <3
    M-ai innebunit cu postarea asta , vreau la padure !!!! <3 ;)

Lasa un comentariu


Ultimele articole

CROSTINI CU CREMA DE OUA

Adaugat pe 24 Jul, 2014

1 Comentariu

PASTE CU SALATA CAPRESE

Adaugat pe 22 Jul, 2014

0 Comentarii

PASTE ALLA SICILIA

Adaugat pe 21 Jul, 2014

1 Comentariu

OUA LA CAPAC IN SOS...

Adaugat pe 20 Jul, 2014

1 Comentariu