Cel mai bun chec cu morcovi si nuci!!! Am spus! Dupa mai multe incercari de chec cu morcovi, bune si acelea, acesta este de departe cel mai bun! Aromat, parfumat, pufos, sanatos… pot folosi toate adjectivele posibile la adresa unui chec, credeti-ma le merita cu prisosinta!

INGREDIENTE:

3 oua
250 g faina
50 g nuci macinate
6 nuci tocate grosolan – bucati mai mari
250 g zahar
1 plic zahar vanilat
1/4 lingurita praf scortisoara
coaja rasa de la 1/2 portocala
250 g mocov ras
150 ml ulei
2 linguri suc portocala
1 varf cutit sare
1 plic praf de copt

Pentru glazura:
60 g ciocolata cu lapte
1 lingura suc de portocale
1 lingurita unt

PREPARARE:

Mixam albusurile cu zaharul pana obtinem o spuma tare. Adaugam galbenusurile unul dupa altul, amestecand usor cu un tel, apoi incorporam pe rand uleiul, faina cernuta si amestecata cu un praf de sare.

Stingem praful de copt cu suc de portocale, turnam peste compozitie, adaugam nucile macinate si cele tocate, apoi scortisoara si amestecam usor.

Ultimul ingredient pus in compozitie il reprezinta morcovii tocati foarte fin la robot sau rasi prin razatoarea cea mai mica.

Turnam compozitia intr-o forma tapetata cu hartie de copt sau cu unt si faina. Coacem checul in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 45 minute. Facem testul cu scobitoarea pentru a vedea daca este copt. Il scoatem pe un gratar si il lasam sa se raceasca.

Topim ciocolata impreuna cu o lingura suc portocale in cuptroul cu microunde pentru 30 secunde. Amestecam imediat cu untul si turnam peste chec. Lasam sa seraceasca complet, apoi putem felia checul si servim.

Si daca tot va spuneam ca este cel mai bun chec de morcovi cu nuci, atunci reteta aceasta merita cu siguranta inscrisa la provocarea lunii octombrie lansata de Mihai.

Pofta buna!

Categorie: Desert - Prajituri

10 Comentarii

  1. Ce bine arata! Tot ce este cu nuci imi place!

  2. FLORY says:

    Am venit pentru schimb,checul arata grozav!Pupici

  3. Simona says:

    De vre-un an imi tot propun sa incerc morcovl in dulciuri.. Tot la tine am poftit la niste bunatati :)

  4. Poliana says:

    Arata super si are o culoare tare frumoasa!

  5. maria says:

    morcovi? departe de taramul “desert bun”! dar cu reteta asta “simpla, usoara,promitatoare -din foto” m-ai facut curioasa si pt. ca intamplator aveam toate ingredientele inclusiv timp si vointa, am facut-o si nu numai ca mi-a crescut aluatul, ci a avut si succes; iar eu ii dadeam inainte cu ..ha! si are si morcovi!
    deci inca o data de la Maria: BRAVO!

Lasa un comentariu


Ultimele articole

TOCANITA RAPIDA DE VARA

Adaugat pe 20 Aug, 2014

1 Comentariu

OMLETA CU ROSII

Adaugat pe 17 Aug, 2014

1 Comentariu