INGREDIENTE: (pentru un tort de 20 cm) Pentru blat: 4 oua 200 g zahar 200 g faina 100 ml ulei 1/2 plic praf de copt stins cu 1 lingura suc lamaie 1/2 lingurita esenta de vanilie 50 g ciocolata neagra topita la baine marie Pentru crema de ciocolata: 60 g ciocolata neagra 120 g ciocolata cu lapte 150 g frisca lichida Pentru mousse de visine: 200 g visine fara samburi... mai mult
INGREDIENTE: 2 verze – de marime medie 1 ceapa mare 1 catel usturoi 1 morcov 50 g kaizer 100 ml suc de rosii 2 linguri bulion 1 frunza de dafin sare piper 350 ml apa 4 linguri de ulei masline 1/2 legatura marar PREPARARE: Calim in ulei usturoiul. Cand devine auriu, il dam la o parte pentru ca devine amar. In acest ulei calim puiul. Dupa ce acesta este bine... mai mult
INGREDIENTE: (Pentru 9-10 bucati) Pentru briose: 2 oua 100 g zahar 80 g faina 2 linguri fulgi de migdale zdrobiti 50 ml ulei 1 lingurita (rasa) praf de copt stins cu 1 lingurita suc lamaie 1/4 lingurita extract de vanilie 9-10 capsuni 1 lingura faina 2 linguri fulgi migdale Pentru spuma de capsuni: 200 g capsuni 2 albusuri 100 g zahar PREPARARE: Batem albusurile spuma tare, ca pentru bezele, cu... mai mult
INGREDIENTE: 6 clatite 400 g spanac – congelat 1 ceapa mica – medie 120 ml lapte 1 lingura smantana pentru gatit 100 g telemea 100 g cascaval 25 g unt 1 lingura faina 200 ml lapte sare piper 1 praf nuscoara 1 lingura ulei PREPARARE: Pregatim pentru inceput umplutura. Calim o ceapa, apoi adaugam spanacul pentru a le cali impreuna in jur de un minut. Turnam laptele si smantana si... mai mult
INGREDIENTE: 500 g ficatei de pui 1 ceapa mare 200 ml smantana pentru gatit 50 ml apa 1 lingura vin 80 g unt 2 catei usturoi cateva fire de cimbru 2-3 linguri faina sare piper PREPARARE: Curatam ficateii de pielite si ii tavalim prin faina. Intr-o tigaie punem untul la topit,apoi calim ceapa tocata marunt. Peste aceasta punem ficateii la prajit, ii lasam sa se rumeneasca pe toate partile, apoi... mai mult
Aroma si dulceata florilor de salcam au constituit o sursa de inspiratie culinara, reteta pe care Mirela ne-o imparatseste fiind una din cele care i-au incantat copilaria. INGREDIENTE: crengute cu flori de salcam ulei pentru prajit Pentru aluat: 100 gr. faina 75 gr smantana 1 ou 1 lingurita rasa de zahar brun 1 plic zahar vanilat 1 praf de bicarbonat stins cu lamaie optional, coaja rasa de lamaie sau portocala... mai mult
INGREDIENTE: 4 oua 200 g zahar 200 g faina 100 ml ulei 1/2 plic praf de copt stins cu lamaie sau otet 2 linguri gem de caise 1 lingurita rasa cacao 2 linguri seminte mac PREPARARE: Batem albusurile spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul si continuam sa mixam pana se topeste zaharul. Incorporam galbenusurile (pe rand sau toate odata) si amestecam usor cu o lingura sau un... mai mult
INGREDIENTE: 4 oua 200 g zahar 200 g faina 100 ml ulei 1/2 plic praf de copt stins cu 1 lingura suc lamaie 1/2 lingurita esenta de vanilie 300-350 g capsuni 2 linguri faina zahar pudra PREPARARE: Batem albusurile spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul si continuam sa mixam pana acesta se topeste. Punem galbenusurile (pe rand sau toate odata) peste albusuri si amestecam usor cu o... mai mult
Simplu rapid si bun! INGREDIENTE: 500 g carne tocata 1 cartof mic ras 1 ceapa tocata fin 1 lingura cu varf pesmet 1/2 lingurita ghimbir ras 1/2 legatura verdeata sare piper 2 oua 200 g seminte susan PREPARARE: Amestecam carnea cu verdeata, ceapa tocata foarte fin, cartoful ras, pesmet, ghimbir, un ou, sare si piper, pana se omogenizeaza compozitia. Modelam 20 de chiftelute pe care le trecem printr-un ou batut,... mai mult
INGREDIENTE: 2 ardei grasi 1 ardei iute 4 catei usturoi zdrobiti 250 ml apa 1 lingura ketchup 3 linguri de zahar 1,5 linguri otet 1 varf de ghimbir proaspat ras 1 lingura sos soia 1 lingurita amidon PREPARARE: Pasam intr-un robot ardeii apoi ii punem la fiert, la foc mic, cu restul ingredientelor pana capata consistenta unui sos mai gros. Luam de pe foc, lasam sa se raceasca si il... mai mult
